La mise à l'herbe des bovins

La transition entre la ration hivernale et la ration estivale doit être progressive. Il faut que la flaure du rumen puisse s'adapter au nouveau régime alimentaire. En ration hivernale à dominante de maïs ensilage, les micro-organismes qui sont présents dans le rumen sont essentiellement amylolytique (ration hivernale à base d'amidon). Inversement avec les rations estivales, ce sont des micro-organisme principalement cellulolytique dont les ruminants ont besoin. Le pâturage apporte une ration riche en cellulose, sucres et azote. La transition alimentaire se fait généralement sur une période de trois à cinq semaines. Plus la mise à l'herbe sera précoce, plus la transition alimentaire pourra être longue et progressive.